Bastia fermeture définitive du restaurant « Le Bistro du port »
Vous êtes sur un site satirique. Ne le prenez pas sérieusement. C'est une blague.
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Hygiène alimentaire - Fermeture d'un restaurant pour manque d'hygiène
Zones de stockage souillées, plans de travail non nettoyés, ustensiles utilisés sans distinction à la fois pour les légumes crus et les denrées cuites, mains sales du personnel… les risques sanitaires sont nombreux dans un restaurant.
Depuis que la formation en hygiène et sécurité alimentaire en restauration (formation hygiène HACCP) la réglementation sanitaire a été rendue obligatoire en 2012, les contrôles sanitaires ont largement augmenté, pour le bien des consommateurs et le maintien de la bonne santé publique.
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