Ouverture prochaine de votre rôtisserie Cocotte Poulette près de Lille
Vous êtes sur un site satirique. Ne le prenez pas sérieusement. C'est une blague.
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Une passion, un savoir faire, de l’originalité et beaucoup d’amour... tels sont les ingrédients qui ont permis à la Rôtisserie « Cocotte Poulette » de voir le jour dans la métropole lilloise ce samedi 4 mars. Anne Sophie, la gérante, nous explique : « tout est parti d’une discussion entre amies, un groupe WhatsApp de sujets entre nanas.... partage de recettes traditionnelles ou plus exotiques, conseils, idées. Je suis originaire du Sud Ouest et le poulet tient une place prépondérante dans nos repas de famille. Habituée à cuisiner toutes sortes de volailles, j’ai souhaité partager ma passion dans le Nord de la France et créer un concept innovant qui n’existait pas ici ». Ancienne cadre bancaire, Anne Sophie ne regrette pas d’avoir tourné la page et de vivre aujourd’hui de sa passion. Au grand bonheur des Lillois qui sont déjà nombreux à faire la queue à sa rôtisserie dès la sortie de bureau. « Nous avons dû arrêter les commandes par téléphone. Le succès est tel que les stocks de matières premières ont été triplés par rapport à mes prévisions. J’ai dû embaucher 3 amies en l’espace de 15 jours », nous raconte Anne Sophie. Souhaitons lui beaucoup de succès et pourquoi pas l’ouverture de nouvelles rôtisseries.
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