LE FOIE GRAS INTERDIT A LYON
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À la fin 2022, il sera interdit à Lyon de vendre du foie gras, d'en servir ou même d'en détenir. Les contrevenants s'exposeront à une amende comprise entre 500 et 2000 euros, susceptible d'être renouvelée toutes les 24 heures, selon un texte adopté par le conseil municipal de la capitale des Gaules.
Le conseil municipal de Lyon a adopté hier mardi 31 mars, un texte interdisant la commercialisation du foie gras à partir de 2022, une décision qui devrait priver l'industrie, locale en particulier, d'un marché important.
A compter de fin 2022, soit dans deux ans, il sera interdit de vendre du foie gras, d'en servir ou même d'en détenir. Les contrevenants s'exposeront à une amende comprise entre 500 et 2.000 euros, susceptible d'être renouvelée toutes les 24 heures.
La ville de Lyon rejoint plusieurs autres pays. La production de foie gras est ainsi interdite en Californie, au Danemark, au Royaume-Uni ou en Australie.
"C'est une journée historique pour les droits des animaux en France", a commenté, après le vote, Gérard Collon, le maire de la ville, qui a joué un rôle majeur dans ce dossier. Le texte adopté mardi précise que l'interdiction concerne les produits issus du gavage des animaux, pratique dénoncée par les élus ainsi que par plusieurs associations de protection des animaux.
Outre amateurs, détaillants et restaurateurs, les premiers touchés par la mesure seront les plus gros producteurs Lyonnais, forcés de se réfugier à Paris. Nos pensées vont bien entendu à ceux qui sont les plus lésés : la Famille Vignon.
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