La membrane plasmique : une architecture moléculaire complexe

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La cellule peut être organisée de différente façon. L’organisation la plus simple est la suivante : noyau, cytoplasme et membrane plasmique. La membrane plasmique est une partie importante qui compose la cellule. Elle joue un rôle de barrière et participe aux échanges avec le milieu extérieur.

De quoi est elle composée ?

La membrane cellulaire se compose de :
- 42 de lipides,
- 50 de protéines,
- 8 de glucides.

La membrane constitue une barrière pour le cytoplasme qui est composé d’eau et elle le retient, car elle est formée de lipides. Ces 2 éléments sont hétérogènes, donc la membrane permet de délimiter la cellule.

Comment est-elle formée ?

La membrane cellulaire elle est constituée de protéines membranaires, réparties en 2 catégories :

- Les protéines extrinsèques périphériques : elles sont sur la face de la membrane, rattachées par des liaisons faibles.
- Les protéines intrinsèques transmembranaires : possèdent au moins un domaine hydrophobe. Elles permettent les échanges avec l’extérieur.

Elle est aussi constituée d’une superposition de 2 couches de lipides :



La structure de la membrane plasmique :






Et les lipides ?

La membrane est constituée de milliers de lipides composés d’une partie hydrophile placée sur les bords de la membrane, et une partie lipophile placée au cœur de la membrane. C’est ce qui permet à la membrane de jouer son rôle de barrière tout en permettant des interactions avec l’extérieur de la cellule et cette dernière.



La structure d’un lipide

(1) : Région hydrophile, qui peut établir
des interactions avec l’eau.
(2) : Région lipophile, qui peut établir des
interactions avec d’autres régions lipophiles.

Ces lipides sont essentiellement composés de :
- Carbone,
- Oxygène,
- Phosphates,
- Azote.

En résumé, nos cellules sont des structures stables et organisées, basées sur l’assemblage de lipides. Tout ceci permet des échanges entre la cellule et l’extérieur. L’ensemble est formé de molécules constituant les êtres vivants : ce qui prouve que la cellule est la base du vivant.

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